米酒蛋花汤的做法和制作需要注意的一些内容

　　米酒蛋花汤是一道非常好吃的汤品，尤其是小孩子们来说，更是爱不释手。其实它的做法也是非常简单的，我们自己在家就可以很快而且很方便的制作出来，那么具体的做法和制作时需要注意的事项下面我们上海按摩就来为各位进行介绍：

 

　　准备材料：米酒、鸡蛋、白糖适量

 

　　做法：

 

　　1、我们先将鸡蛋打散放入碗中，然后慢慢的搅拌均匀。

 

　　2、再把米酒放如锅中烧开后，将搅拌好的鸡蛋液，倒进米酒中，边倒边搅拌，直至烧开即可盛出食用。

 

　　我们在制作米酒蛋花汤的时候也需要注意：

 

　　1、千万不要用大火烹饪，本来就煮的很快，如果用大火的话味道和口感都会变差。

 

　　2、我们在放入鸡蛋的时候，一定要不停搅拌。不然的话形状会固定，比较的不好看。

 

　　3、做法也不是一成不变的，您可以根据自己的喜好再加入一些如葱花、山楂、枸杞等材料。

 

　　以上就是我们为大家介绍的关于米酒蛋花汤的具体做法和注意事项了，这道米酒蛋花汤非常适合一些身体比较虚弱的人，而且还能够帮助美容养颜。