吃西红柿的时候我们要如何来剥皮？

　　西红柿是大家都非常喜欢吃和比较常见的一种蔬菜，没事的时候甚至可以能拿来当水果来吃，对于健康有着非常多不错的帮助效果。但是很多人吃西红柿的时候都会觉得皮非常的碍事，那么我们要如何来去除呢？

 

　　1. 先烤后撕

 

　　我们恶意先将西红柿的底部插一个叉子，然后放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。等冷却一会就可以用手撕去外皮，非常容易就可以撕下来而且不会伤害果肉，但是经过烘烤的话西红柿的营养和水份基本都会流失大半。

 

　　2. 先煮后撕

 

　　我们可以先把西红柿的两面用刀划上十字，然后再把西红柿放入开水中，不到两分钏，划开的地方就会裂开，顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。整个过程大概是5分钟，虽然时间长但是是非常省力便捷的。

 

　　3. 用勺子来刮

 

　　用来刮的勺子选择比较重要，尤其是勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到，否则就很容易破皮。太轻无法刮下，太重就会把皮刮破，这是这三种方法里比较吃技巧的但是不会破坏西红柿的营养。

 

　　这三种方法都是比较简单的，大家自己试试就绝对会非常喜欢这几种方法的，而且不会很大程度破坏西红柿中的营养。